Si usted o un ser querido ha enfermado gravemente y sospecha de una intoxicación alimentaria, nuestros abogados expertos en intoxicaciones alimentarias de Chicago están aquí para buscar justicia en su nombre. Los casos graves de intoxicación alimentaria pueden requerir hospitalización y el consumo de alimentos contaminados a veces puede causar la muerte. Nuestro equipo de abogados especializados en lesiones personales presentará demandas por intoxicación alimentaria para obtener una indemnización completa y justa en su nombre. Llame hoy para una consulta gratuita.
En este artículo
Brote de E. coli Octubre, 2024
Un brote multiestatal de E. Coli relacionado con McDonald's ha llevado a la cadena a retirar ciertos ingredientes de los menús después de que 49 personas enfermasen en 10 estados. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades(CDC) informaron de que 10 personas fueron hospitalizadas, una sufrió insuficiencia renal y otra falleció. Es probable que el número real de casos sea superior al notificado, ya que muchas personas se recuperan sin recibir atención médica.
Si ha sufrido una enfermedad grave después de comer en McDonald's, llame hoy mismo para hablar de su caso con nuestros abogados especializados en intoxicaciones alimentarias de Chicago. Usted puede ser elegible para una indemnización que incluye salarios perdidos, gastos médicos y más.
¿Tengo un caso de intoxicación alimentaria?
Si usted o un ser querido ha sufrido una intoxicación alimentaria que requirió tratamiento médico, es posible que tenga una reclamación válida de indemnización por intoxicación alimentaria. Nuestros abogados de seguridad alimentaria de Chicago investigarán a fondo las circunstancias que rodearon su enfermedad para determinar la responsabilidad y buscar justicia en su nombre.
Algunos factores que pueden contribuir al éxito de una demanda por intoxicación alimentaria son:
Pruebas que relacionen su enfermedad con un restaurante o producto alimenticio concreto
Prueba de contaminación mediante pruebas de laboratorio
Historiales médicos que detallen la gravedad y las repercusiones de su enfermedad
¿Cuáles son los casos comunes de intoxicación alimentaria?
La intoxicación alimentaria, o enfermedad transmitida por los alimentos, está causada por el consumo de alimentos o bebidas contaminados. Puede producirse en cualquier fase de la producción alimentaria, desde el cultivo hasta la preparación. Las causas más comunes de las enfermedades transmitidas por los alimentos son:
Enfermedades de origen alimentario causadas por bacterias
Estos son los culpables habituales de los brotes de intoxicación alimentaria:
La salmonela es el tipo más común de intoxicación alimentaria, generalmente causada por el consumo de carne, aves, huevos o productos lácteos no pasteurizados contaminados.
E. coli se encuentra en aves de corral crudas o poco cocinadas, carne cruda o poco cocinada, o productos contaminados.
La listeria suele encontrarse en charcutería, quesos blandos y productos lácteos no pasteurizados.
Virus causantes de enfermedades transmitidas por los alimentos
Varios virus pueden provocar intoxicaciones alimentarias:
El norovirus es muy contagioso y suele propagarse a través de alimentos o agua manipulados incorrectamente.
La hepatitis A está causada por el consumo de alimentos o bebidas contaminados con materia fecal de una persona infectada.
Contaminación de los alimentos por parásitos
Estos tipos de parásitos pueden causar enfermedades graves:
La toxoplasmosis puede contraerse por comer carne poco hecha o manipular arena para gatos.
La triquinosis está causada por la ingestión de carne de cerdo o de caza cruda o poco cocinada.
Toxinas en alimentos contaminados
Algunos tipos de bacterias producen toxinas que pueden provocar intoxicaciones alimentarias:
Clostridium botulinum produce una potente toxina que se encuentra en alimentos enlatados o conservados de forma inadecuada.
Staphylococcus aureus puede producir toxinas en alimentos como carnes, ensaladas y productos lácteos si se dejan a temperatura ambiente durante demasiado tiempo.
¿Cuáles son las causas de las enfermedades transmitidas por los alimentos?
La intoxicación alimentaria puede deberse a una mala manipulación de los alimentos, a temperaturas de almacenamiento inadecuadas y a la contaminación durante el procesado o el envasado. Las causas más comunes pueden ser:
Contaminación cruzada: Transferencia de bacterias entre alimentos por manipulación inadecuada.
Condiciones insalubres: La falta de higiene en restaurantes o tiendas propaga bacterias nocivas.
Cocción inadecuada: No cocinar a las temperaturas recomendadas, permitiendo que las bacterias sobrevivan.
Retirada de alimentos: Productos contaminados que llegan a las estanterías debido a una supervisión y unas medidas de retirada inadecuadas.
Síntomas de intoxicación alimentaria
Una víctima de intoxicación alimentaria puede experimentar:
Náuseas
Vómitos
Diarrea
Dolor abdominal o de estómago
Fiebre
Los síntomas de los alimentos contaminados pueden aparecer en cuestión de horas o días y oscilar entre leves y graves; algunas víctimas de intoxicación alimentaria requieren atención médica inmediata u hospitalización.
Comente su caso con un abogado especializado en intoxicaciones alimentarias
Si ha sufrido una intoxicación alimentaria debido a una manipulación incorrecta de los alimentos, póngase en contacto con nosotros en The Kryder Law Group, LLC Abogados de accidentes y lesiones . Podemos ayudarle a determinar si los responsables de su enfermedad fueron alimentos contaminados.
En una consulta gratuita, revisaremos su caso, le explicaremos sus opciones legales y responderemos a sus preguntas.
Si usted o un ser querido ha enfermado gravemente y sospecha de una intoxicación alimentaria, nuestros abogados expertos en intoxicaciones alimentarias de Chicago están aquí para buscar justicia en su nombre.
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Latisha S.
Excelente servicio. Me ayudaron a obtener mi dinero y todos fueron muy amables, aunque el seguro médico tardó un poco. Todo fue perfecto por parte de Kryder.